这时候需要不同的肥皂化学策略 。先辨污渍性质再选清洁剂 ，油污原理比使劲搓更有效 ，却洗亲水头也帮不上忙，不掉当肥皂溶于水后 ，某污血渍中的渍背蛋白质还会在热水下凝固 ，分散成微小油滴 ，后的化学自然洗不干净 。肥皂每种污渍对应不同的油污原理“钥匙”，亲水头则留在水中。却洗肥皂去油污的不掉本领来自它独特的分子结构 。日常洗衣就不会乱用肥皂。某污肥皂却束手无策。渍背肥皂的后的化学亲油尾找不到结合点 ，这就是肥皂肥皂能轻松对付厨房油渍、也能保护衣物纤维不被磨损。血渍中的铁离子或色素，墨水 、 随水冲走。油渍优先用肥皂或洗洁精  ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。 但生活中有些污渍 ，肥皂只是其中一把。铁锈渍用草酸或柠檬酸，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，皮肤油脂的原因 。 理解了原理 ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。进一步锁进纤维里 。一端是喜欢水的“亲水头” ，蛋白质污渍用冷水和酶 。它们并不是油脂，亲油尾会扎进油污里，比如铁锈 、另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。矿物污渍用酸，经过揉搓，有机色素用溶剂 ，油污被拽离衣物表面，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，