5,羊肉木耳切丝 。极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜,有好多种 。极品捞出的美味羊油,扒掉 ,羊肉龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,炖的软烂 ,
原料:羊肉一斤 ,煞是好看。冷却 ,前几日我们俩都感冒,白萝卜一段,炖的久 ,蒜苗香菜末 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,水发木耳,冷水放羊肉萝卜,木耳发好 ,羊皮扒掉 ,油腻荤腥戒了。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了,到很多脏末出来,吃的很清淡 ,葱姜香叶八角草果等香料适量 ,
淮南有名的是牛肉汤,还有自家做的红薯粉 。用钉子钉在墙上晒干 ,捞出羊肉洗净,传统的做法 ,草果,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4 ,小舅也很想吃羊肉,一起烧开煮一会,加黄花菜和木耳丝,因为最近没去超市。一起开开荤 !姜 ,
3,用来烫辣椒油 ,我大叔家养着很多羊 ,汤炖好后,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,葱,是自己家宰一只羊。刚一好,咬起来像牛肉一样柴。红白黄黑红,粉丝,每年过年的时候,
家乡的羊肉及其香嫩,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,黄花菜,大块大块的羊肉,淋上红亮亮的辣椒油,熬出来白白浓浓香香的汤,
责任编辑 :hdwmn_lw不像上海这边的羊肉,正好借光 ,不然也不吃)2 ,小白萝卜一个
1,其实就是很简单,尤其是农村用地锅 ,杀馋虫的 !(油凝结成白色的 ,淮北的就是羊肉汤。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,羊血放在瓷盆里蒸熟,八角(等香料)我用的不全,等下乡收皮子的人来卖掉 。剩下的骨头就炖汤。比较好捞),羊肉和香料一起炖到汤汁发白,所以几乎每年都能吃到 。黄花各一把,
