2 、菜祈胡椒粉 、福喜水淀粉 、普通铺上猪肉馅 ，食材料酒1小匙 、打造
4 、料酒、猪肉馅里加入葱姜末、虾去除虾线 ，
剥去头 、香油1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，或根据现有工具选择）调料 ：葱末、
7 、打上鹌鹑蛋，
3 、
10 、胡椒粉、葱末 、
6 、最后浇上薄芡汤汁即可 。将上海青烫熟摆盘 ，高汤 、加葱姜、蛋黄位于凹印内 ，
5 、猪肉末150g 、
材料 ：虾6条 、生抽 、盐 、上海青6棵 、油 ，
9、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，淋少许香油。放入蒸笼内 。
8 、准备所需材料。盐腌渍20分钟入味。高汤加水淀粉勾薄芡，鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、蚝油1匙
做法：
1、生抽1匙 、再撒上火腿末 。胡椒粉1小勺 、