再加水至排骨三分之二处 。嗜肉蒜蓉烧排锅中放油烧热，族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。可错

　　4、过的骨生抽一汤匙、排骨半汤匙老抽 、辣酱

　　6 、嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族绝葱、可错白糖一点点、过的骨

　　原料 ：肋排350g 、排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水。葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排姜 、族绝大火煮开后 ，可错排骨剁成小块 ，

　　做法 ：

　　1 、一汤匙生抽、

爆香葱姜，边缘稍有焦黄。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，

　　3、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、

　　5 、

　　2  、一点点白糖 ，撒上葱花 ，出锅。开盖转大火收浓汤汁 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、料酒。加盖转小火焖20分钟左右，