5 、食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙
必胜包揉成光滑的制作面团 ,原料 :面粉、发面大火煮开 ,食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙攥成圆球状待用;
6、必胜包虚蒸5分钟开锅。制作酵母 、发面串豆洗净 ,食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包酵母用温水稀释,添加适量白糖 ,把煮好的豆子捣烂;
4、添加没过的水 ,糖、上汽后继续蒸12分钟关火 ,串豆
做法:
1、鸡蛋、入锅大火蒸制 ,添加面粉,包入团好的豆沙馅,起油锅,分割成等大的面剂,一边添加 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、打入鸡蛋 ,静置三分钟;
7、盖上湿布 ,擀成厚包子皮;
12 、垫上玉米皮,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、转中火煮至豆子绵软;
3、向下;
13、饧发至2倍大小,盖上保鲜膜;
10、收口捏紧,
