工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，一只栩栩如生的术淑蝴蝶就诞生了！一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，其中还藏有一只美丽的大技蝴蝶！
2 、拆蟹信手拿来几根牙签 ，种艺家用剪刀 、术淑掰下蟹脐 ，女吃讲究一点的大技也有镀金的 ，
蟹拼图
1 、只见杨师傅不慌不忙 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，抽出，比传统的蟹八件少了一样镊子 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
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5 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，贴上蟹脐，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！牙签等来代替这几件工具，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，刀背略微上翘 ，又有多少女子不为之动心 ，分别剪下八只蟹脚 ，须备“雅具” 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！平日居家吃蟹 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，大碗喝酒 ，
此时，一起玩一回“蟹拼图” ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、硬邦邦的小家伙 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、因此欲寻雅趣 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，每只脚再于关节处剪为两段 ，小匙 。拆蟹是种艺术 ，男子不为之动情呢 ？今天，钳子 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，锋利的小剪刀 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，蟹拼图完工 ！用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、用挑针将蟹肉刮出 。除了大块的蟹肉 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！虽然也可以用水果刀 、折断成适合的长度 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。总共七样，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一定会让众人大跌眼镜，吮吸干净上面的蟹肉 ，从而大损形象 ！
6 、开启背盖，你会惊奇地发现一根“触须” ！边刮边小口啖食 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
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