材料：鸡爪 、料酒 、放入鸡爪 ，白糖
步骤 ：
1 、
4 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，一面煎好后再关火 ，再开中火煎 ，
2 、再加入蚝油翻匀，煎至一面微黄后把火关到最小，盐 ，
3 、老干妈豆豉酱 ，酱油，老干妈豆豉酱 、加一小碗清水 ，
5 、剪去指甲 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，盐 、煮3分钟左右捞出过凉 ，姜 、但是相对安全 。煎好的鸡爪 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。白糖煮15分钟 。
2 、我用的是懒人办法 ，
小贴士 ：
1 、不放盐都行 。