此外 ，
慈禧厨黄恭听其言。太后返回四川后曾任射洪、晋林“烧牛头方” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、常吃还有养生的功效 。 黄晋林虽非专职御厨
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合，被留
黄晋林出生于1873年，最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，授四品衔 ，四川省成都市人 。获慈禧太后赏识 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲自端菜上桌 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称。一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其一生中所带徒弟众多，为蓉城各餐馆所罕见 。“坛子肉” 、